酶抑制法快速测定果蔬中残留农药的实验

摘要：

介绍了用乙酰胆碱酯酶抑制法快速测定水果、蔬菜中残留农药的实验方法.实验将该校环境科学研究所的科研成果"便携式农药残留检测仪"应用于环境化学实验教学,不仅使学生掌握了一种实用的农残检测技术,增强了环境食品安全意识,同时提高了学生的科研热情和研究能力.

关键词：实验、酶抑制、快速测定、残留农药、果蔬

所属期刊栏目：23

分类号：X835(环境监测)

在线出版日期：2006-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30