枯草杆菌超氧化物歧化酶制备的最佳工艺条件研究

摘要：

以枯草杆菌为菌种摇瓶培养制备超氧化物歧化酶(SOD).对产酶条件进行研究,并采用有机溶剂二次沉淀法对SOD提取液进行纯化.实验结果表明:产酶的最佳温度为37 ℃,培养基最佳起始pH为7.8,发酵培养用250 mL锥形瓶以60 mL装液量时酶活力最高,最佳接种量为1.5 %(体积分数),最佳培养时间10 h.在此条件下,SOD酶活力为2 186 U/(g·h).纯化方法可行,纯化倍数是提取液的9.2倍.研究结果为SOD提供了新的酶源.

关键词：枯草杆菌、超氧化物歧化酶(SOD)、制备、最佳工艺条件

所属期刊栏目：21

分类号：Q939.9(微生物学)

在线出版日期：2007-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108