中国古代食品安全监管的启示?

摘要：

中国古代食品安全监管体系包括统治指导思想、具体法律规范、民间行会监管等多个层次，这些层次共同形成了一个疏而不漏的体系。中国古代食品安全监管体现了顺天应时、敬天法地的法制观念，在监管规范中体现了“礼”的思想，成文法与民间法相结合，民间组织在其中发挥着重要作用。我国目前的食品安全监管可以借鉴古人的做法，形成全方位监管体系，执法队伍应引进食品行业技术人才，建立严格的行业准入制度，注重社会诚信建设。

关键词：食品安全、监管体系、民间监管、民间组织、成文法、民间法、社会诚信

分类号：D922.1(中国法律)

资助基金：教育部人文社会科学研究青年项目14YJC820016;天津市哲学社会科学规划基金项目TJFX13-015。

在线出版日期：2015-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：481-485