酒店餐饮部服务质量影响因素--以JW万豪酒店为例

摘要：

随着国民经济的不断增长，人们的消费观念也发生了转变，这种改变为酒店餐饮部门带来了机遇，但同时也带来了挑战，如何为酒店带来更多的消费者、提高酒店在市场中的竞争力，成为了每个酒店关注的重点。对酒店来说，餐饮部的服务质量是餐饮服务的核心内容。但一些酒店在发展时只注重硬件和功能的开发，对酒店餐饮部的服务质量缺乏重视，这不利于酒店的长期发展。本文将以JW万豪酒店为例，对影响酒店餐饮部服务质量的因素进行分析，并提出相关的建议。

关键词：服务质量、餐饮服务、策略

在线出版日期：2016-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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