儿童家庭饮食环境评估和干预

摘要：

儿童家庭饮食环境（family dietary environment ）是指儿童家庭中影响和塑造儿童饮食行为的各种因素［1］，其对儿童饮食行为的形成、体格发展的近期和远期影响均得到了广泛的证实。通过正确科学的评估，早期发现儿童家庭饮食环境中的问题，及时采取干预措施，能将家庭中影响和塑造儿童饮食行为的各种负性因素降至最低，促进儿童饮食行为的良好发展。现将国外对儿童家庭饮食环境的评估和干预相关研究综述如下，以期为国内开展相关研究提供参考。

关键词：儿童、家庭饮食环境、评估、干预

分类号：R473.72(护理学)

资助基金：湖北省科技厅项目课题，编号2013CFB108。

在线出版日期：2015-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3725-3727