营养强化教育对实习护生的影响

摘要：

[目的]通过营养强化教育提高实习护生营养知识水平,提高护生营养教育和营养促进的能力,并建立合理膳食模式,以便更好服务于病人.[方法]对我院营养科109名实习护生进行6次营养知识培训,7次营养与膳食健康实践活动课,并对其进行营养知识、态度及饮食行为比较.[结果]教育后营养知识和态度较健康教育前明显提高(P<0.05);营养教育后提高了食物、营养素与疾病关系的认识,营养行为得到改善(P<0.05).[结论]营养强化教育效果显著,可作为临床实习护生的营养教育与促进教育方法.

关键词：营养、膳食、健康教育、知识、态度、行为

所属期刊栏目：25

分类号：G424.4(教学理论)

在线出版日期：2011-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2168-2170