红富士苹果不同树形、冠层部位的果实品质评价分析

张引平1曹景珍1李振岗2

1.山西省侯马市农委技术站; 2.山西省襄汾县果树中心;

摘要：

在影响红富士苹果树冠不同部位果实品质的因素中,光照是最主要的因素。由于光照分布不同,果实品质和营养成分有所不同。本文是在一定光照条件下,选择不同树形（高干开心形和自由纺锤形）的红富士苹果树,对其树冠不同部位的果实进行品质考评和营养成分分析,运用综合指标法,通过对单果重、果实体积、含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量5项指标进行综合分析和归纳,得出品质较好的果实,其树形树冠层次都较好,采用高干开心形的红富士果树,可以提高果实品质等结论。

关键词：红富士苹果、树形、树冠、果实品质

分类号：S661.1(果树园艺)

在线出版日期：2012-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3-5