圆黄梨果实生长发育的研究

摘要：

圆黄梨果实纵径和横径的生长曲线相似,均呈"双S"型.果实发育期主要营养成分(糖、酸、维生素C、淀粉等)含量呈规律性变化,可溶性糖含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈不断下降趋势,维生素C含量为"降-升-降"变化趋势,淀粉含量变化呈"抛物线"型,随着果实的成熟,可溶性固形物含量逐渐增加,果实硬度逐渐降低.

关键词：圆黄梨、果实发育、生长曲线、营养成分

分类号：S661.2(果树园艺)

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6