闽北的“喊茶”

摘要：

有道是:“武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤;溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪.”名山胜景,陶冶出闽北岩茶的天然灵气;峰岩高耸,峡谷深邃,岩泉渗流,云雾萦绕,优越的自然环境,孕育出岩茶的韵味.闽北多山,夏无烈日,冬无严寒,一年四季雨雾弥漫,气候湿润,适合茶树生长.建瓯的北苑茶、武夷山的大红袍、南平的贡茶,均闻名遐迩,家喻户晓.闽北先民不但善于生产制作茶叶,而且千百年来,这里还形成了许多与茶有关的传统习俗,“喊茶”也叫“叫茶”,便是其颇具人情味的独特风俗.

在线出版日期：2016-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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