基于微生物发酵的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性评价

摘要：

[目的]探讨添加微生物菌剂的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性,解决发酵过程中污染环境、提高发酵堆体孔隙度、通气量、温度上升慢等问题.[方法]以废弃菜叶为原料,以玉米秸秆、牛粪等为辅料,采用调控发酵原料的碳氮比、微生物菌剂种类、发酵堆体的水分及温度等方法.[结果]优化了废弃菜叶微生物发酵原料的最佳配比:废弃菜叶、玉米秸秆、牛粪、发酵菌剂的重量比100∶ 4∶ 2∶ 0.25;建立了一套废弃菜叶微生物发酵腐熟度指标评价体系,即发酵堆体温度≥50℃,持续3～5 d,pH值小于等于8.0,电导率小于等于2.0 mS/cm,E4/E6比小于等于2.5,C/N比小于20,发芽指数GI大于80;发酵产物的全氮、有机质、碱解氮、速效钾等养分及安全限量指标均符合行业标准.[结论]废弃菜叶微生物发酵终产物的pH值、电导率、E4/E6值、C/N值、GI等理化指标和生物指标均符合腐熟度指标,并达到蔬菜栽培基质的肥力及安全限量指标要求.

关键词：废弃菜叶、微生物发酵、原料配比、发酵条件调控、腐熟度评价指标

所属期刊栏目：39

分类号：Q938.1+1(微生物学)

资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目“特色农产品百合质量安全风险评估”GJFP2018-2019;甘肃省科技重大专项1102NKDJ031;财政部国家社会公益项目绿色农业科学研究示范项目2007-04

在线出版日期：2019-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：163-169