饲料中添加酵母培养物对大口黑鲈生长、肠道健康和免疫力的影响

摘要：

研究旨在探究饲料中添加酵母培养物"水产益康"对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、肠道健康、免疫力和病菌攻击后存活率等方面的影响,在基础对照饲料中添加质量分数0.1％和0.3％的酵母培养物"水产益康"(分别为0.1％添加组和0.3％添加组),配置3种等氮等脂的实验饲料.将360尾初始质量为(32.37±0.15)g的大口黑鲈分为3个处理,每个处理设3个重复,每个网箱放养40尾鱼,生长实验周期为11周.结果表明:两个添加组的生长性能与对照组相比没有显著差异(P＞0.05);在肠道结构方面,0.3％添加组的绒毛长度较对照组显著增加,隐窝深度较对照组显著下降(P＜0.05);在肠道微生物方面,两个实验组均较对照组降低了肠道内蓝藻门(Cyanobacteria)及葡萄球菌(Staphylococcus)含量,提高了肠道内梭菌目(Clostridiales)含量;在头肾生化指标方面,0.3％添加组较对照组显著提高了头肾超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和碱性磷酸酶(AKP)活性及溶菌酶(LZM)含量,0.1％添加组也较对照组显著提高了头肾SOD和AKP活性(P＜0.05);在血浆生化指标方面,0.3％添加组较对照组显著降低了血浆丙二醛(MDA)含量(P＜0.05),SOD活性也有所提高,但没有显著性差异(P＞0.05);嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒结果显示,攻毒后两实验组的累计存活率较对照组升高,在252h以后有显著区别(P＜0.05).以上结果表明,饲料中添加0.1％-0.3％培养物对大口黑鲈肠道健康、抗氧化能力、免疫和抗病力有积极作用.

关键词：酵母培养物、生长、肠道健康、免疫力、大口黑鲈

所属期刊栏目：48

分类号：S965.1(水产养殖技术)

在线出版日期：2023-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：23-33