饵料中不同脂肪水平诱导红姑鱼脂肪肝病的研究

摘要：

1260尾初始重约为2.73g的红姑鱼(Sciaenops ocellatus)分为9组,每组3个平行,用9种不同水平蛋白质与脂肪日粮饲养于循环水系统的水泥池网箱内,在水温为23.2±2.0℃条件下养殖56d.本实验为饵料中不同脂肪水平诱导红姑鱼脂肪肝病的研究.9种日粮中蛋白质含量分别为:36%,40%,44%;脂肪含量分别为:4%,8%,12%.红姑鱼的各期生长率和存活率随着日粮脂肪含量增加而显著下降,红姑鱼肝胰脏脂肪含量与日粮脂肪水平成正比,各组红姑鱼均发生程度不同的营养性脂肪肝病,其病变程度与日粮脂肪水平成正相关.饲喂脂肪含量分别为8%,12%日粮的红姑鱼从实验3周起开始大量发病死亡,死亡率在5周达到高峰.主要表现为厌食,不游动,皮肤发黑,消瘦直至死亡.解剖见肝胰脏肿大,苍白发黄,柔软易碎.组织学检查发现,各组红姑鱼肝胰脏均见肝细胞不同程度的脂肪变性,溶解坏死,胰腺细胞亦萎缩.电子显微镜观察,在肝细胞线粒体、内质网与细胞浆内有大量微细至大颗粒状的脂滴出现.实验结果表明,饲喂9种不同水平的蛋白质和脂肪日粮的红姑鱼均引起营养性脂肪肝病,其病变程度与日粮脂肪水平成正相关,日粮中脂肪是红姑鱼发病与死亡的直接原因.

关键词：红姑鱼、脂肪肝、病理学

所属期刊栏目：29

分类号：S965.3(水产养殖技术)

资助基金：广东省自然科学基金223

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64