鲢早期发育阶段鱼体脂肪酸组成变化

摘要：

用气相色谱仪分析了鲢受精卵和仔鱼的脂肪酸组成及其变化.受精卵中共检测到19种脂肪酸;SFA含量最高,其次为PUFA, MUFA最少.SFA中以16C∶0为主,MUFA中以18C∶1为主,PUFA中以DHA、AA和EPA为主;n-3/n-6为2.45.初孵仔鱼中HUFA因卵膜的脱落而减少,以后逐渐积累;鲢仔鱼具有将18C PUFA转化为长链HUFA的能力;在早期发育阶段,鲢仔鱼主要消耗16C∶0作为能量代谢的基质.

关键词：鲢、受精卵、仔鱼、脂肪酸组成

所属期刊栏目：26

分类号：S965.113(水产养殖技术)

资助基金：国务院三峡工程建设委员会和长江三峡工程开发总公司资助项目SX98-15/KHB/JS;农业部淡水水产增养殖生物学重点开放实验室基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：130-135