动物性食品中磺胺类兽药残留及检测方法概述

摘要：

动物性食品中的兽药残留问题已成为人们普遍关注的社会热点问题。本文主要介绍了磺胺类兽药在动物性食品中的残留现状、原因及危害，概述了磺胺类兽药的常用分析方法。

关键词：磺胺、兽药残留、危害、检测方法

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：221-222