影响食品检验准确性的相关因素分析

摘要：

在食品抽样检疫过程中,我们应严格控制检验流程参与的环节,并对各个加以控制.从样品抽取,样品制备,样品校准仪器设备,样品配制试剂,样品选择检验方法,样品控制实验室环境等方面,获得影响产品检验准确性的相关因素.

关键词：食品抽样检疫过程、样品、检验流程参与环节

分类号：R737.33;R155.5;TS207.3

在线出版日期：2011-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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