我国食品添加剂与食品安全问题的思考

摘要：

由于近年来食品安全事件的频频爆发，食品添加剂成为消费者最为担忧的食品安全风险因素。合法合理使用食品添加剂是维护食品安全的需要，没有食品添加剂我们只能消费品种有限、保质期短的加工食品，食物变质腐败将是更不安全的因素。文章就我国食品添加剂与食品安全问题进行了探讨。

关键词：食品添加剂、食品安全、措施

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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