浅析我国的食品安全制度——从《食品安全法》的出台解读我国经济法对市场经济的规制
本文通过回顾涉"毒奶粉"系列事件,分析<食品安全法>出台的背景和原因,介绍<食品安全法>的精要内容及其作用,说明以综合型的<食品安全法>逐步替代要素型<食品卫生法>是市场经济发展必然,因为<食品安全法>扩展了法律调整范围,涵盖从食物种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等全过程；规范食品安全监管主体,以法律形式明确各部门的食品监管职责,防范部门利益和地方保护主义的干扰、形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制；依法确认和完善食品质量安全市场准入制度,通过生产许可证制度,食品强制检验制度以及市场准入标志制度的建立,提高生产企业对食品质量的责任感,保障消费者对食品质量的安全感,通过分析该法规出台前有关"监管码制度"的争议及以奶业为例解读市场规制法的作用,对<食品安全法>后续尚需进一步完善的三方面提出了自己的思考.
"三鹿"事件、《食品安全法》、经济法、市场经济、规制
F912.291;D922.16;F203
2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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