屎肠球菌B21对高脂饮食Wistar大鼠体重、空腹血糖和粪便菌群的影响

摘要：

本研究分析了摄食屎肠球菌(Enterococcusfaecium)B21菌株对高脂饮食Wistar大鼠体重和空腹血糖的影响;并运用高通量测序技术分析了大鼠肠道菌群多样性的变化.36只Wistar大鼠随机分为正常对照组(NCD)、高脂饮食组(HFD)和E.faecium B21干预组(HFD+ B21).NCD组大鼠喂食普通饲料,HFD组和HFD+ B21组大鼠喂食高脂饲料.自第1周起,给予HFD+ B21组每只大鼠每天灌胃0.2 mL E.faecium B21(108 CFU/mL)至第7周.收集第7周大鼠粪便,通过高通量测序分析了3组大鼠肠道菌群的结构和组成.结果表明:在第7周时,HFD+ B21组(366.51 g)大鼠体重显著高于HFD组(339.43 g,p＜0.05)和NCD组(306.84 g,p＜0.05),HFD+ B21组大鼠(7.63 mmol/L)空腹血糖显著低于HFD组(8.75 mmol/L,p ＜0.05),且与NCD组无显著性差异(7.08 mmol/L,p ＞0.05).HFD+ B21组大鼠肠道菌群丰度(ACE值398.12,Chaol值398.49)和多样性最低(Shannon指数3.83),NCD组菌群丰度(ACE值700.57,Chaol值698.07)和多样性(Shannon指数5.06)最高;E.faecium B21的摄入降低了菌群中致病菌属假单胞菌属(Pseudomonas)和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的比率,同时促进了有益菌属布劳特氏菌属(Blautia)的增长.结论:E.faecium B21的摄入能促进高脂饮食Wistar大鼠的体重,降低其空腹血糖且对肠道菌群失衡具有一定的调节作用.

关键词：屎肠球菌B21、体重、空腹血糖、肠道菌群、高通量测序

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：上海市科委项目B-9500-10-0004

在线出版日期：2018-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：276-282