抗过敏功能活性成分研究进展

摘要：

简要介绍了过敏反应的成因,抗过敏活性成分的作用机制,重点对近年来功能性多糖、植物活性成分和益生菌等各类功能活性成分的抗过敏作用研究方面所取得的进展进行了综述.

关键词：过敏反应、抗过敏作用、功能性多糖、植物活性成分、益生菌

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：361-365