现代食品添加剂与健康食品(下)

摘要：

@@ 随着经济的发展、生活水平的提高,人们对”吃”也更加讲究--越吃越精,越吃越细,这样导致了营养过剩(脂肪、蛋白质摄入过多)和营养缺乏(矿物质铁等和维生素A不足)双重营养问题.

机标关键词：食品添加剂、营养问题、营养缺乏、营养过剩、生活水平、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、经济

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28,30-31