液液萃取-场放大进样-毛细管电泳非接触式电导分离检测酱油中的安赛蜜

摘要：

采用场放大进样(FASI)-毛细管电泳非接触式电导检测法(CE-C4D),结合液液萃取(LLE)的样品净化预处理技术,分离检测了酱油中人工合成甜味剂安赛蜜.酱油样品经酸化后,用乙酸乙酯作为萃取剂,成功地消除了酱油中含有的大量无机盐等复杂基体对微量安赛蜜的干扰.实验对影响 LLE萃取效率和 FASI-CE-C4 D分离检测的关键因素进行了讨论,特别是对样品净化前处理过程中萃取剂及用量、样品酸化 pH值、萃取时间、萃取温度等条件进行了优化.结果表明,酱油中的安赛蜜可获得良好分离和灵敏检测,检出限和定量限分别为0.15 mg/kg和0.48 mg/kg.对市售酱油样品进行安赛蜜的加标回收测定,得到加标回收率为 92.3％～108.1％,相对标准偏差＜8.0％.该法具有简单快速、灵敏高效、分析成本低的优点,能满足酱油中安赛蜜的分析检测要求.

关键词：毛细管电泳、非接触式电导、场放大进样、液液萃取、安赛蜜、酱油

所属期刊栏目：38

分类号：O658(分析化学)

资助基金：中山大学开放实验基金20180219

在线出版日期：2020-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：708-714