高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中矮壮素残留
建立了高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中矮壮素残留的分析方法.样品经含1%(v/v)乙酸的乙腈溶液提取、正己烷脱脂、阳离子固相萃取柱(PCX)净化,采用Venusil MP C18(2)色谱柱(150 mm×2.1 mm,3μm)分离,以乙腈和0.1%(v/v)甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离、正离子模式扫描,多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准曲线内标法定量.结果表明:矮壮素在0.200~500μg/L范围内呈良好线性,相关系数(r2)均不低于0.9993,方法的定量限为0.500μg/kg;以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、猪肾、牛肝、羊肾、鸡肝、牛奶为基质,矮壮素的平均加标回收率为93.4%~101%,相对标准偏差为2.3%~8.0%.该方法基质干扰小,灵敏度高,准确可靠,适用于动物源性食品中矮壮素残留的定量检测.
高效液相色谱-串联质谱、固相萃取、矮壮素、动物源性食品
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O658(分析化学)
2020-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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