离子色谱-抑制型电导检测牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺

摘要：

建立离子色谱-抑制型电导检测牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺的方法.牛肝菌干片样品经7 mmol/L甲烷磺酸溶液提取,过滤膜,经反相固相萃取柱净化后进样分析.胆碱、腐胺、尸胺与样品中共存离子在IonPac CS17(250mm×4 mm)阳离子交换色谱柱上可实现较好分离.以7 mmol/L甲烷磺酸为淋洗液等度淋洗,25 min可完成一次样品测定.胆碱、腐胺和尸胺的检出限(S/N=3)分别为0.002、0.002和0.003mg/L,具有较宽的线性范围(0.01～10 mg/L),样品加标回收率为91.6％ ～100.2％.该方法简便、选择性好、灵敏度高,适用于牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺的检测分析.

关键词：离子色谱、胆碱、腐胺、尸胺、牛肝菌

所属期刊栏目：36

分类号：O658(分析化学)

资助基金：2017年食品安全国家标准制定、修订项目Spaq-2017-060

在线出版日期：2019-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1189-1193