超高效液相色谱?高分辨质谱法筛查婴幼儿配方奶粉中17种头孢菌素类药物残留

摘要：

建立了一种快速筛查婴幼儿配方奶粉中17种头孢菌素类药物残留的超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-Orbitrap HRMS)分析方法.奶粉样品经水溶解后,使用乙腈提取除去蛋白质等杂质,经低温高速离心后可达到净化样品的目的.选用C8色谱柱对待测物进行分离,在Q Exactive高分辨质谱Full MS/dd-MS2(data-dependent MS2)扫描模式下采集数据进行定性定量分析.17种目标物在5～200μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)均大于099,检出限00060～0040μg/L,定量限071～46μg/kg,平均回收率696％～1014％,相对标准偏差(RSDs)均小于10％.该法操作简单,重现性好,分辨率高,适用于婴幼儿配方奶粉中17种头孢菌素类药物残留的定性、定量筛查.

关键词：超高效液相色谱、高分辨质谱、头孢菌素、婴幼儿配方奶粉、高通量筛查、食品安全

所属期刊栏目：36

分类号：O658(分析化学)

资助基金：中央级科研院所社会公益研究专项资金项目2017JK003;应对国际贸易食品安全法规精准检测关键技术研究2017YFC1601600

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：809-816