QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素

摘要：

建立了 QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测畜禽组织中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素残留的分析方法.样品经20 μL β-葡萄糖苷酶酶解和10 mL乙腈-水(84:16,v/v)提取,然后用1.0 g氯化钠和1.0 g无水硫酸镁净化、5 mL正己烷脱脂,最后采用1 mL含5 mmol/L乙酸铵的乙腈-水溶液(80:20,v/v)复溶.以甲醇和5 mmol/L乙酸铵为流动相,在多反应监测正离子模式下进行检测,采用基质匹配标准曲线外标法进行定量分析.结果显示,6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素在各自的范围内线性关系良好,相关系数(R2)>0.99,检出限(LOD,S/N=3)为0.007~0.30 μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)为0.02~0.91 μg/kg,加标回收率为77.3%~118.5%(n=6).该法简单、快速,灵敏度高,适用于不同畜禽产品中6种黄曲霉毒素和杂色曲霉素的确证分析.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、QuEChERS、黄曲霉毒素、杂色曲霉素、畜禽组织

所属期刊栏目：36

分类号：O658(分析化学)

资助基金：上海市自然科学基金17ZR1418800;上海市农委科技兴农重点攻关项目沪农科攻字2013第3-8号.Shanghai Natural Science Foundation17ZR1418800;Developing Agriculture Key Project through Sci-ence and Technology of Shanghai Agricultural CommissionAgricultural Attack Word 2013-3-8

在线出版日期：2018-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：439-445