高效液相色谱-串联质谱法测定可食性包装材料中22种酸性染料

摘要：

建立了可食性包装材料中酸性黄23、酸性红18、酸性蓝7等22种酸性染料的高效液相色谱?串联质谱（HPLC?MS／MS）分析方法。样品以乙腈?甲醇（5∶5， v／v）提取，采用 Strata?X?AW固相萃取柱净化。待测物经Zorbax Eclipse Plus C18柱（100 mm×3?0 mm，1?8μm）分离，以乙腈?10 mmol／L乙酸铵为流动相梯度洗脱；采用电喷雾负离子源（ ESI－）、多重反应监测（ MRM）模式检测；以保留时间和特征离子对（母离子和两个碎片离子）信息比较进行定性，基质匹配外标法定量。22种酸性染料在各自的线性范围内相关系数（ r2）均大于0?991；在3种基质（糯米纸、植物胶囊、明胶胶囊）中方法的定量限（以S／N≥10计）为0?1～2?0 mg／kg，3个加标水平（1、2、10倍定量限）下，回收率为78?4％～109?5％，相对标准偏差（ RSD）为4?6％～14?5％。本方法快速简便、准确可靠，适用于可食性包装材料中多种酸性染料的测定。

关键词：固相萃取(SPE)、高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)、酸性染料、可食性包装材料

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科研项目2013IK187，2014IK258．

在线出版日期：2015-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：363-370