期刊专题

10.3724/SP.J.1123.2013.12030

基于冷冻熔炼的液-液萃取/气相色谱法测定啤酒中的 N-二甲基亚硝胺

引用
建立了一种新型的冷冻熔炼液-液萃取法直接提取啤酒中的 N-二甲基亚硝胺( N-nitrosodimethylamine, NDMA),萃取液经 GC-FID 分析,双柱法定性,外标法定量。优化的前处理条件为:以二氯甲烷为萃取溶剂,啤酒样品和萃取溶剂的体积比为9:1,-19℃下冷冻16 h。结果表明:NDMA 在5~200 mg / L 范围内具有良好的线性关系(r2=0.9996);在5、10和20 mg / L 3个加标水平下的回收率分别为84.94%、83.24%、85.14%,平行7次测定的相对标准偏差(RSD)分别为3.06%、3.19%、2.63%。与常规液-液萃取方法(需要经过蒸馏、萃取、旋蒸、氮吹4个步骤)相比,本方法稳定、可靠,且操作简单,有机溶剂消耗量少。

冷冻熔炼液-液萃取、气相色谱法、N-二甲基亚硝胺、啤酒

O658(分析化学)

国家重大科学仪器设备开发专项项目2012YQ12004401,2012YQ12004403;国家自然科学基金项目51242001.

2014-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

433-437

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色谱

1000-8713

21-1185/O6

2014,(4)

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