固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定莲蓉馅料中的二氧化硫脲

摘要：

建立了固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定莲蓉馅料中违法添加的二氧化硫脲的分析方法.采用0.05％(v/v)醋酸溶液从馅料中提取二氧化硫脲,经BOND ELUT PLEXA固相萃取柱(60 mg/3 mL)净化,采用Agilent亲水作用色谱柱(100mm×2.1 mm,3.5 μm)分离,以0.01 mol/L醋酸铵(冰醋酸调pH至3.5)和乙腈为流动相,在多反应监测模式(MRM)下进行定性定量分析.最终,二氧化硫脲在10 ～1 000 μg/L范围内线性关系良好,检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为8.0 μg/kg和30.0 μg/kg,方法回收率为75.3％ ～ 80.7％,相对标准偏差(n=6)不超过4.83％.此方法快速、准确、特异性强、灵敏度高、样品前处理方法简便易行,适用于莲蓉馅料中二氧化硫脲的确证与测定.

关键词：固相萃取、液相色谱-串联质谱、二氧化硫脲、莲蓉馅料

所属期刊栏目：32

分类号：O658(分析化学)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划项目子课题2012BAK17B17;湖南省科技计划重点项目2013WK2003

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25