超高效液相色谱-串联质谱联用法同时检测降糖类和减肥类保健品中20种非法添加的化学降糖药物

摘要：

建立了一种利用超高效液相色谱-质谱联用同时快速筛查、检测降糖类和减肥类保健品中20种非法添加化学成分的方法.试样用甲醇提取后,经Poroshell 120 EC-C18柱(100mm×2.1 mm,2.7 μm)分离,以5 mmol/L乙酸铵和乙腈为流动相梯度洗脱,采用电喷雾离子源正、负离子模式切换、多反应监测模式检测.20种非法添加化合物的峰面积与质量浓度均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99,回收率均在75.9％ ～ 114.0％范围内,相对标准偏差均不高于11.3％,检出限均在0.3～ 1.5 μg/L范围内.该方法快速、简便、灵敏、重现性好,为打击降糖类和减肥类保健品中非法添加化学降糖药提供了有力的依据.

关键词：超高效液相色谱-质谱、化学降糖药物、保健品、非法添加物

所属期刊栏目：32

分类号：O658(分析化学)

资助基金：江苏科技厅科技支撑计划项目BE2010745;江苏省“十二五”科教兴卫工程项目ZX201109

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：13-20