超高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的叶黄素

摘要：

建立了采用超高效液相色谱测定婴幼儿配方奶粉中叶黄素的检测方法 样品经丙酮溶液提取,离心分层,冷冻离心去脂,YMC Carotenoid C30色谱柱(150 mm ×4.6 mm,3μm)分离.以甲醇-甲基叔丁基醚(70∶30,v/v)为流动相等度洗脱,流速为0.5 mL/min,进样量5μL,柱温25℃,二极管阵列检测器检测,检测波长445 nm.方法在20～ 500μg/L范围内线性关系良好;相关系数为0.999 9;定量限为20μg/L.添加量在50、250、2 000 μg/kg时,叶黄素的回收率为97.9％ ～104.4％.本方法操作简便,结果准确,灵敏度高,适用于婴幼儿奶粉中叶黄素的测定.

关键词：超高效液相色谱、叶黄素、婴幼儿奶粉

所属期刊栏目：31

分类号：O658(分析化学)

资助基金：质检总局公益性行业科研专项项目2012104002;国家“十二五”科技支撑计划项目2011BAK10B04

在线出版日期：2014-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1228-1231