超高效液相色谱-串联质谱法同时快速筛查检测食品中的10种抗凝血类鼠药

摘要：

创建了一种利用超高效液相色谱-串联质谱同时快速筛查检测食品中10种抗凝血类鼠药的方法.试样用乙腈提取,QuEChERS净化,以5 mmol/L乙酸铵和乙腈为流动相进行梯度洗脱,经Poroshell 120 EC-C18柱(100mm×2.1 mm,2.7 μm；美国Agilent公司)分离,采用电喷雾电离(ESI)负离子质谱在多反应监测(MRM)模式下检测.10种鼠药均在5 ～ 500 μg/L范围内呈现良好的线性关系(r＞0.99).在辣椒酱、面粉、醋和酱油4种样品中,10种鼠药的加标回收率均在72.6％～112％范围内,相对标准偏差均不大于11.2％,检出限均在0.5 ～4.5μg/kg范围内.本方法快速、简便、灵敏、重现性好,能满足由此10种抗凝血类鼠药引发的突发性公共卫生安全事件的快速筛查与检测要求.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、抗凝血类鼠药、食品

所属期刊栏目：31

分类号：O658(分析化学)

资助基金：卫生部公益性行业科研专项项目200902009;江苏省科技厅科技支撑计划项目BE2010745;江苏省"十二五"科教兴卫工程项目ZX201109

在线出版日期：2013-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：473-476