超高效液相色谱法同时测定香精香料中14种禁限用物质

摘要：

建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测器( UPLC-PDA)同时测定香精香料中14种禁限用物质的方法.样品经10％ (v/v)甲醇水溶液(含1％ (v/v)氨水)提取后进行UPLC测定.采用的色谱柱为Waters BEH C18柱(50mm×2.1 mm,1.7μm),流动相为10 mmol/L乙酸铵(含0.1％乙酸)和乙腈,梯度洗脱,流速为0.2 mL/min,柱温为35℃,在200～ 500 nm范围内进行扫描检测.结果表明,该方法在12 min内可实现14种禁限用物质的分离和检测,在0.10～ 50 mg/L范围内具有较好的线性关系,各待测物的线性相关系数均大于0.995,检出限(以信噪比为3计)为0.32～2.51 mg/kg.在5、10、20 mg/L添加水平下待测物的平均回收率为93.0％ ～121.0％,相对标准偏差为0.51％～4.50％.该方法操作简易,灵敏度高,线性相关性好,重复性佳,可以满足国内对于香精香料样品中禁限用物质的检测要求.

关键词：超高效液相色谱、禁限用物质、香精香料

所属期刊栏目：30

分类号：O658(分析化学)

资助基金：云南中烟公司科研项目2012JC05

在线出版日期：2012-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：816-821