高效离子排斥色谱法测定蔬菜中的马来酰肼

摘要：

建立了马铃薯、洋葱、大蒜中马来酰肼(MH)的高效离子排斥色谱(HPIEC)检测方法.样品经提取、净化、过滤后进行色谱分析,以3 mmol/L 甲酸水溶液-乙腈(70:30, v/v)为流动相,流速0.8 mL/min,采用Ionpac ICE-AS1(250 mm×9 mm)HPIEC色谱柱分离,紫外检测波长205 nm,外标法定量.结果表明,MH的线性范围为0.006～1.0 mg/L,相关系数为 0.9999,回收率为91% ～103% ,相对标准偏差(RSD)均小于3% ,检出限为0.002 mg/L (S/N=3).该方法灵敏度高,前处理简便,可用于马铃薯、洋葱、大蒜中MH的检测.

关键词：高效离子排斥色谱法、马来酰肼、蔬菜

所属期刊栏目：28

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目20775070和J0830413

在线出版日期：2010-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：712-715