制备型高效液相色谱法制备纯化3种辣椒素单体

摘要：

利用制备型反相高效液相色谱法从辣椒素类物质中制备了3种辣椒素单体.在PRC-ODS色谱柱(250 mm×21.5 mm,13 μm)上,以甲醇-水(体积比为70∶30)为流动相,流速为15 mL/min,采用等度洗脱方式,从80%的辣椒素类物质中制备了3种辣椒素单体.经核磁共振氢谱(1H NMR)及电子轰击离子源质谱(EI-MS)分析,确认它们分别为降二氢辣椒素、辣椒素和二氢辣椒素,收率分别为60.1% ,58.9%和72.3% .高效液相色谱分析表明所制备的3种化合物的纯度分别达到了98.12% ,99.93%及100.7% .

关键词：制备高效液相色谱法、降二氢辣椒素、辣椒素、二氢辣椒素、辣椒素类物质

所属期刊栏目：26

分类号：O658(分析化学)

资助基金：科技部科技重点项目2004BA542C;湖南省发展和改革委员会项目2004714-16

在线出版日期：2008-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：366-369