水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物残留量的检测

摘要：

@@ 孔雀石绿(MG)和结晶紫(CV)具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等特点,当其进入生物体内,就会产生具有更强危害的隐性孔雀石绿(LMG)和隐性结晶紫(LCV)[1-2].鉴于孔雀石绿和结晶紫的危害性,包括我国在内的许多国家都将它们列为水产养殖中的禁用药物.

关键词：高效液相色谱串联二级质谱(HPLC-MS/MS)、孔雀石绿(malachite green)、隐性孔雀石绿(leucomalachite green)、结晶紫(crystal violet)、隐性结晶紫(leucocrystal violet)、水产品(aquatic animal samples)

所属期刊栏目：24

分类号：O658(分析化学)

在线出版日期：2006-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：529-530