等度反相高效液相色谱法测定茶多酚中的儿茶素和咖啡因

摘要：

介绍一种简便的等度反相高效液相色谱分析茶多酚中5种儿茶素和咖啡因的快速方法.样品总的分析时间在0.5 h内.色谱柱为Resolve C18;流动相为水-体积分数为85%的磷酸水溶液-乙腈-N,N-二甲基甲酰胺(DMF)(体积比为859:1:120:20);柱温为43℃;紫外检测波长为280 nm.研究了流动相中改良剂DMF与容量因子的关系.被测组分的含量与其峰面积有良好的线性关系(r=0.9992～0.999 9);加标回收率在83.33%～104.42%(RSD在0.74%～1.43%).

关键词：等度高效液相色谱法、儿茶素、咖啡因、茶多酚

所属期刊栏目：19

分类号：O658(分析化学)

资助基金：福建省自然科学基金B9810012

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：233-235