反相高效液相色谱法同时快速测定食品中常见的8种食品添加剂

摘要：

采用反相高效液相色谱法测定食品中常见的8种食品添加剂:糖精、甜味素、苯甲酸、山梨酸、香兰素、咖啡因、胭脂红和日落黄.实验采用Shim-pack CLC-ODS分析柱,以甲醇-乙酸铵(pH7.0)(体积比为44:56)为流动相,在UV220nm处检测.样品经Carrez试剂处理去除杂质后直接进样,一次进样分析仅需8min.平均回收率为91.9%～108.5%,相对标准偏差小于4%(n=5).

关键词：高效液相色谱法、食品、食品添加剂

所属期刊栏目：18

分类号：O658;TS20(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：539-542