今天,我来露一手

摘要：

在北方,立春这一天家家户户都要吃春饼,今天我就来露一手,做几张春饼吧!
因为是初次做春饼,所以我请教了姥爷.仔细听完姥爷的讲解,我兴奋地撸起袖子准备大干一场.
第一步,和面.我舀了几碗面粉,把烧好的开水倒进面粉里.姥爷说用开水和面,面会软一些,并且烙饼时饼也熟得快.我用筷子搅一搅,把面粉和成一堆小疙瘩.等这些疙瘩凉了以后,再用手把它们揉成一个大面团……呼,累死我了,我的手都酸了,看来和面也是一项体力活啊!不过第一个阶段总算完成了!于是我又拿了一个小盆子,盖在大盆子上.现在开始饧面.

在线出版日期：2019-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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