看一眼天空

摘要：

日本京都有一家乌冬面馆非常有名,每天限售五百碗,门囗总是大排长龙.面馆的主厨是一位老奶奶,有人问她煮面的诀窍.老太太摇摇头说:"没有,我只是用了最普通的煮乌冬面的方法."
一个做饮食杂志的小伙子特别执着,他觉得老奶奶一定有秘而不宣的门道,于是他每天都去吃面.他发现老太太果然只是用了最平常的煮面方法,煮面的原料也是附近供应商那里的.可老太太煮好面,总要停一会儿,看看外面的天空,然后才恭恭敬敬地把碗端起来,慢慢送到客人桌前.

在线出版日期：2017-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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