辣出新高度

摘要：

寒冷的冬天,如果吃上一碗有辣椒的食物,会让我们觉得浑身热乎,有时候甚至会因为太辣而冒汗.
产生辣味的辣椒各有不同,而不同的辣椒在辣的程度上也各有高低.通常我们将辣椒的辣度用史高维尔指数来划分和表示,史高维尔指数简称为SHU,是用美国化学家韦伯·史高维尔的名字来命名的,因为韦伯·史高维尔在1912年制定了评判辣椒辣度的标准.

机标关键词：新高度

分类号：H0;D601;D261

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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