用铁锅炒菜真的能补铁吗？
小号子放学回到家，刚放下书包，就听妈妈在厨房一声大叫：“坏了！”小号子赶忙跑进厨房一看，妈妈正举着家里炒菜的不粘锅朝里瞅--锅底破了个洞，开天窗了。妈妈朝小号子撇撇嘴，“咱们要换新的炒菜锅了。”小号子出主意道：“这次咱们换个铁锅吧！”妈妈皱眉道：“铁锅又笨重又老土，还容易生锈，哪有不粘锅好。”小号子摇摇手说：“我听爷爷奶奶说，他们那时候都用铁锅炒菜，因为炒菜的时候锅里的铁元素会进入菜里，能够达到补铁的效果，可以预防缺铁性贫血呢！”
2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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