市场对农产品质量安全的逆向选择及其对策

摘要：

@@ 一、市场不能自行解决农产品质量安全问题
一般来说,当恩格尔系数在50%以上,人们主要关注的是农产品的数量安全;当恩格尔系数在40%-50%之间,人们逐步注重农产品质量安全;当恩格尔系数降至40%以下,人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高.

机标关键词：市场、农产品、质量安全、逆向选择、对策、Agricultural Products、恩格尔、产品质量、系数、卫生水平、数量安全、安全问题、营养

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2007-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：67-68