超高效液相色谱/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查塑料食品接触材料中抗氧剂

摘要：

建立了一个超高效液相色谱/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC/Orbitrap HRMS)方法,对塑料食品接触材料中21种抗氧剂进行了快速筛查,该方法首先用四氢呋喃溶解塑料食品接触材料,所得溶液用甲醇沉淀,离心分离后,清液经0.22 μm滤膜过滤后进行UPLC/Orbitrap HRMS分析,利用提取离子色谱峰面积进行外标法定量.21种抗氧剂的色谱分离在Hypersil GOLD色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.9 μm)上完成,流动相为甲醇/水,采取梯度洗脱方式.质谱分析采用电喷雾负离子(ESI)模式,在m/z 150～ m/z 1500范围内进行一级质谱全扫描.利用保留时间和准分子离子的精确质量数进行定性,21种抗氧剂的质量数精确度误差均小于2 ×10-6(2 pmm).21种抗氧剂的定量限为0.01～1.00 μg/kg,在3个不同加标浓度水平下,方法的平均加标回收率为81.74％ ～ 94.48％,相对标准偏差为2.95％～9.98％.应用本方法对市售塑料食品接触材料进行筛查,结果在部分样品中检出不同浓度水平的抗氧剂1010.

关键词：塑料食品接触材料、抗氧剂、超高效液相色谱/静电场轨道阱高分辨质谱法、筛查

分类号：O65;U26

在线出版日期：2017-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：44-52