食品接触材料安全性研究进展与相关法规

摘要：

介绍了食品接触材料特定迁移物等影响材料安全性的物质,以及在食品接触材料使用和加工过程中产生的不安全因素,综述了欧盟、美国等发达国家的法规控制情况以及我国法规现状.

关键词：食品接触材料、安全性、法规、综述

分类号：U26;TM2

资助基金：河北省科技支撑项目07276709D

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18