火焰原子吸收光谱法测定黄鳝鱼体中的Zn、Cu、Pb和Cd

摘要：

取黄鳝鱼肌肉和内脏,经干燥、恒重、硝酸处理后,用火焰原子吸收光谱法,测定其中的Zn(锌)、Cu(铜)、Pb(铅)和Cd(镉)的含量(半干重μg/g).结果表明:这四种微量元素,Zn在黄鳝鱼体多数器官中的含量排序为最高,其含量范围为46.91～247.43μg/g;Cu为6.87～136.0μg/g.Zn与Cu以分布在黄鳝鱼的肝脏、肾脏及肌肉中含量较高;Pb与Cd只是在消化器官的肠与胆囊中有吸光值,其胆囊中的Pb换算的含量值较高,为295.38μg/g.Pb与Cd为重金属污染物,在黄鳝鱼体中出现并有一定的含量,由于黄鳝鱼为底层鱼类,不排除Pb与Cd在水底有沉积,可能是引起底层膳食生物及水环境污染的因素.

关键词：黄鳝鱼、重金属、火焰原子吸收光谱法、Zn、Cu、Pb、Cd

所属期刊栏目：28

分类号：X502(一般性问题)

在线出版日期：2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26