水产动物饲料抗营养因子的研究进展

摘要：

抗营养因子普遍存在于水产动物饲料中,降低了饲料的利用率、动物的生长速度、健康水平和生产能力.本文就其定义、分类、作用机理及灭活方法以及国内外用植物性成分替代鱼粉对水产动物影响的最新进展做一介绍.最后就我国水产动物饲料抗营养因子的研究工作提出几点看法.

关键词：抗营养因子、抗营养机理、饲料、水产动物

所属期刊栏目：25

分类号：S963.16(水产养殖技术)

资助基金：广东省自然科学基金021098;广东省科技厅科技计划2002C20304;广东省广州市科技攻关项目2002Z2-E0102

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：77-81