暗纹东方鱼屯生殖洄游期体内毒素分布规律

摘要：

暗纹东方鱼屯在产卵前和产卵时体内毒素含量最高;在其它发育时期,卵巢和肝脏的毒素含量要明显比其它组织和器官中的毒素含量高,肌肉和精巢为无毒.对肝脏进行加热实验表明,150℃条件下连续加热4 min可基本去除毒性.对暗纹东方鱼屯的安全食用进行了讨论.

关键词：暗纹东方鱼屯、生殖洄游期、毒素分布、安全食用

所属期刊栏目：22

分类号：S965.225(水产养殖技术)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14