适宜哺乳母猪全价料发酵的芽孢杆菌的筛选及其发酵条件优化

摘要：

本试验采用芽孢杆菌发酵哺乳母猪全价料,结果表明:8株芽孢杆菌发酵哺乳母猪全价料产中性蛋白酶活性均逐渐升高,其中BLCC1-0039最优,在48h时中性蛋白酶活性已达到1,047U/g,64h最高达到1,818U/g;料水比1∶04、1∶0.6、1∶0.8和1∶1时均可发酵成功,以1∶0.4最优,48h时中性蛋白酶活性已达到1,076U/g;较适宜温度为32-42℃,以32℃最优,48h时中性蛋白酶活性已达到1,002U/g.

关键词：芽孢杆菌、哺乳母猪全价料、活菌数、中性蛋白酶、料水比、温度

分类号：TS264.21;TQ920.1;Q936

资助基金：泰安市科技发展计划201540701

在线出版日期：2017-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45