动物营养免疫学研究进展(二)
(接《新饲料》2013年第2期10页)
1.4.7维生素B6的免疫作用 许多与免疫有关的营养物质如含硫氨基酸、色氨酸、牛磺酸、泛酸、维生素C、微量元素硒和锌等都与维生素B6有密切关系,维生素B6还影响与免疫有关的酶(如GSH-Px、过氧化氢酶)的活性.动物缺乏维生素B6时,肝脏细胞合成蛋白受阻,功能性抗体合成减少,中等程度影响体液免疫;外周血白细胞和淋巴细胞减少,T细胞的细胞毒作用及对植物血凝素的反应降低,抗原刺激产生的抗体减少.雏鸡日粮中缺乏维生素B6,法式囊重量下降,胸腺T淋巴细胞成熟受阻.维生素B6发挥免疫调节作用可能的机制是以磷酸吡哆醛(PLP)的形式参与蛋白质和核酸代谢(Chandra等,1985).
1.4.8生物素和泛酸的免疫作用这两种维生素以辅酶的形式参与代谢.生物素是机体代谢中羧化和脱羧反应酶系的辅助因子,如乙酰辅酶A羧化酶、丙酮酸羧化酶等.生物素缺乏时,这些酶活性降低,影响机体的免疫机能.硫胺素、核黄素、泛酸、生物素、叶酸或钴胺素缺乏会通过减少抗体产生而影响体液免疫.
2013-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
5-7
