角蛋白水解酶研究进展

摘要：

蛋白质饲料资源短缺一直是困扰我国饲料工业发展的瓶颈问题。近年来，我国饲料工业发展迅猛，年产配合饲料总量突破1．07亿吨，已成为世界第二大饲料生产国。与此同时，我国饲料工业所面临的矛盾与问题也越显突出。饲料资源短缺现象越来越严重，我国每年饲料原料进口数量和成本不断攀升，特别是蛋白质饲料资源自给问题异常突出。目前，我国养殖业所需大豆粕约70％依赖进口，

关键词：蛋白水解酶、蛋白质饲料资源、工业发展、资源短缺、配合饲料、饲料工业、饲料原料、生产国

分类号：S512.101(禾谷类作物)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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